Riz basmati au saumon

Ingrédients

• 200 g de riz basmati
• 1 oignon
• 1/2 cuillère à café de gingembre frais
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de coriandre
• 1 gousse d'ail
• 5 tomates
• 30 g de raisins secs
• 3 pavés de saumon
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel