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RIZ PILAF AU SAUMON ET GATEAU DE COURGETTES DE CHEZ ERYN

C'est très bon, c'est fin, ça change. Immédiatement à tester.

Plat
4 parts
6 min
16 min
facile
800 Kcal
RIZ PILAF AU SAUMON ET GATEAU DE COURGETTES DE CHEZ ERYN
  • (3/5 - 1 vote)
  • 31
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Ingrédients

4

Préparation

  • Verser le court bouillon dans une poêle et porter à ébullition. Ajouter le saumon détaillé et réduire le feu.
  • Laisser cuire 3 minutes pour du saumon frais, retirer presque illico pour du saumon fumé.
  • Faire fondre du beurre dans poêle et faire transpirer l'oignon. ajouter curry puis le riz et bien remuer.
  • Verser le court bouillon après l'avoir filtré et mélanger bien et porter à ébullition.
  • Laisser mijoter 8 minutes à feu doux avant d'ajouter le saumon frais et prolonger de 5 minutes jusqu'à absorption du liquide (si riz pas cuit, rajouter un peu d'eau bouillante et prolonger de 1 à 2 minutes); dans le cas de saumon fumé, attendre pratiquement la cuisson complète du riz et ajouter le saumon (il doit rester un peu d'eau mais pas trop).
  • Incorporer une noisette de beurre, les œufs, le persil et la crème .
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 800Kcal
  • Glucides: 43.9g
  • Lipides: 54.5g
  • Gras sat.: 28.7g
  • Protéines: 32.2g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (547g)
Sans sucre ajouté

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