Riz royal au safran

Name: Riz royal au safran
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de riz; 1 blanc de poulet; 2 cébettes; 3 oeufs; 2 tomates; 1 poignée de pignons; 1 bouillon cube; Jus de citron; 1 dosette de safran; Huile d'olive; Sel et poivre; Persil haché

votez maintenant

Plat

3 parts

facile

35 min

492 Kcal

Une salade couleur soleil, vite faite, bien fraîche et qui met tout de suite en appétit !

Vous allez aimer

Riz cantonais express au cookeo, recette super rapide

Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Faire cuire les œufs durs. Les rafraichir et les couper en quatre. Réserver
Dans une poêle mettre 1 cuillère d'huile et faire rôtir le blanc de volaille
Dés qu'il est cuit, le couper en cubes et réserver.Peler et épépiner les tomates, les couper en quartiers
Nettoyer les cébettes et les émincer dans la longueur
Dans une sauteuse faire chauffer un peu d'huile et ajouter le riz et le safran. Bien remuer et ajouter le bouillon cube émietté et l'eau. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser cuire environ 15 à 20 minutes à feu doux. Surveiller et rajouter éventuellement un peu d'eau
Dans un bol émulsionner le jus de citron et l'huile d'olive avec sel et poivre.Dans une petite poêle antiadhésive faire torréfier les pignons quelques minutes
Dans un saladier égrainer le riz avec une fourchette pour que les grains soient bien détachés.Ajouter le poulet, les œufs, les tomates, les cébette. Parsemer de pignons et persil haché

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 492Kcal

Glucides: 56.1g
Lipides: 18.5g
Gras sat.: 2.9g
Protéines: 22.7g
Fibres: 4.2g
Sucre: 3.9g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (246g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

MMiechambo cuisine

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients