Rösti

Name: Rösti
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de pommes de terre; 100 g de carottes; 50 g de pomme fruit; 50 g de fromage râpé; 1 oeuf; Poivre

Une recette originale, c'est 100% pommes de terre. En accompagnement ou en plat principal avec une salade, c'est tout simplement succulent.

Plat

2 parts

20 min

10 min

facile

350 Kcal

(4.1/5 - 44 votes)
11
1066

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Ingrédients

400 g de pommes de terre
100 g de carottes
50 g de pomme fruit
50 g de fromage râpé
1 oeuf
Poivre

Coût estimé: 1.48€ (0.74€/part)

Préparation

Epluchez, lavez, et râpez les légumes et les fruits. Versez-les dans un saladier et laissez reposer.
Après 20 minutes, pressez avec les mains pour éliminer le liquide. Ajoutez le fromage râpé, l'œuf, le poivre et mélangez.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle à blinis.
Former une galette avec une portion de la préparation et mettre à cuire 6 minutes à température moyenne.
Retournez la galette à l'aide d'une assiette et poursuivez la cuisson de l'autre côté.
Après la cuisson, laissez reposer la galette sur du papier absorbant.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 350Kcal

Glucides: 47g
Lipides: 10.5g
Gras sat.: 5.9g
Protéines: 14.5g
Fibres: 4.8g
Sucre: 9.2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres (11):

Mel31, 04/04/2022

Comté à la place du râpé Nous nous sommes régalés

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Lucien, 02/12/2018

Variante de mes parents,excélent

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Carmen, 21/10/2018

Heureuse de trouver la recette,c'est excellent

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wilfy, 19/10/2018

Top!!!

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YAPAKA, 16/10/2018

Mon épouse et moi même avons adorés

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kitoune07, 12/10/2018

Facile , rapide, génial!! et super bon

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14/11/2016

Bon, mais c n'est pas de la gastronomie non plus !

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behal, 19/10/2018

100% pommes de terre mais avec des pommes et des carottes ???

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JANOT, 12/10/2018

LA GALETTE EST PLUS LEGERE LORSQU ON AJOUTE 1/4 DE c 0 c DE LEVURE,,???

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myosotis41, 11/10/2018

Cette recette est fantaisiste , dans la vrai rostï il n'y a ni pommes ni carottes , mais cela est sûrement bon avec . Je fais la recette suisse , mais pour amuser les petits enfants nous feront une fois celle-ci .

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