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Rôti de porc braisé aux pommes et légumes

Plat
4 parts
20 min
2 heures
facile
Rôti de porc braisé aux pommes et légumes
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  • 17
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Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une marmite,faire chauffer l'huile et faire saisir le rôti de porc sur toutes ses faces; saler et poivrer. Ajouter les oignons, l'ail et le jus de pommes, couvrir.
  • À feu doux, faire cuire 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Dans un plat de service, dresser le rôti, réserver au chaud.
  • Au jus de cuisson, ajouter le reste des légumes. Couvrir et faire cuire 15 minutes.
  • Ajouter les quartiers de pommes; continuer la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Servir le rôti, accompagné du mélange de légumes et de pommes.
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