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Roulé épinards, saumon et philadelphia de ruth rouach
Roulé épinards, saumon et philadelphia de Ruth Rouach
Préparation
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Préchauffez le four à 210°C.
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Égouttez les épinards.
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Dans un saladier, battez les blancs d'oeufs en omelette.
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Ajoutez les épinards à la préparation salez poivrez.
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Versez celle ci sur une plaques de silicone puis enfournez à 210°C pendant 25 à 30 minutes.
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Après la cuisson étalez le philadelphia à l'aide d'une spatule et recouvrez de tranches de saumon.
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Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire.
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Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
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