Saint valentin : Papillotes de saumon et leur riz rose

Name: Saint valentin : papillotes de saumon et leur riz rose
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pavés de saumon frais; une vingtaine de tomates cerises; deux échalotes émincées, brins d'aneth; huile d'olive; citron vert; sel et poivre du moulin

Envie de «papillote de saumon et leur riz roseau»? Avec cette recette simplissime, rapide et pas chère, vous allez être comblé ! Que vous soyez novice ou chef étoilé, que vous ayez envie de recevoir famille et amis ou tout simplement de vous faire plaisir, vous êtes au bon endroit car la recette gourmande est là! Papillotes de saumon et leur riz rose : un plat très modeste et délicieux idéal pour faire passer le Saint Valentin!

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

236 Kcal

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Ingrédients

4 pavés de saumon frais
une vingtaine de tomates cerises
deux échalotes émincées, brins d'aneth
huile d'olive
citron vert
sel et poivre du moulin

Coût estimé: 8.97€ (2.24€/part)

Préparation

Couper les tomates cerises en deux. Mettre au centre quatre feuilles d'alu le pavé de saumon, rajouter les tomates.
Y mettre un brin d'aneth, de l'échalote émincée, une larme de jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 minutes (thermostat 6/180°C).
Servir avec un riz rose : deux gouttes de colorant alimentaire dans l'eau de cuisson!

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