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Salade de poulet au lait de coco, gingembre et citron vert

C'est un délice! Le mélange sucré de miel, de lait de coco avec le salé de la viande est tout simplement exquis.

Plat
2 parts
10 min
35 min
facile
Salade de poulet au lait de coco, gingembre et citron vert
  • (4.8/5 - 4 votes)
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Ingrédients

2

Pour la viande :

Pour la salade :

Coût estimé: 10.9€ (5.45€/part)

Préparation

  • Dans un wok faites caraméliser le zeste du citron vert et le gingembre haché avec l'huile et le miel.
  • Pendant ce temps mixez le poulet avec la sauce soja et le jus du citron vert. Ajoutez le haché de poulet dans le wok et faites griller a feu vif.
  • Incorporez le lait de coco et laissez mijoter a feu doux pendant 30 minutes.
  • Pendant ce temps faites la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le miel, le vinaigre et le sel.
  • Quand la viande a bien mijotée jetez le surplus de jus.
  • Dressez vos assiettes en mettant les feuilles de salade, le poulet et la vinaigrette.
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