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Recette de sandwich
Sandwich au fromage
"sandwich" de pomme de terre au lomo curado frit
"Sandwich" de pomme de terre au lomo curado frit
Préparation
Peler et couper les pommes de terre en rondelles , mettre dessus une tranche de lomo et 1/2 tranche de fromage à raclette.
Refermer avec un morceau de pomme de terre, continuer à faire les sandwichs jusqu'à épuisement des ingrédients.
Battre els oeufs avec l'ail haché, saler et poivrer et ajouter un peu de vin blanc aux oeufs.
Passer les sandwich dans la farine, puis dans les oeufs et enfin dans la chapelure, frire et saler pendant la cuisson.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent
Beaujolais, Rouge
Questions:
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