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"Sandwich" de pomme de terre au lomo curado frit

Name: "sandwich" de pomme de terre au lomo curado frit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 pommes de terre bouillies; lomo curado; fromage à raclette; chapelure; 2 oeufs; 2 gousses d'ail; farine; vin blanc; sel et poivre

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

Sandwich de pomme de terre au lomo curado frit

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Ingrédients

5 pommes de terre bouillies
lomo curado
fromage à raclette
chapelure
2 oeufs
2 gousses d'ail
farine
vin blanc
sel et poivre

Préparation

Peler et couper les pommes de terre en rondelles , mettre dessus une tranche de lomo et 1/2 tranche de fromage à raclette.
Refermer avec un morceau de pomme de terre, continuer à faire les sandwichs jusqu'à épuisement des ingrédients.
Battre els oeufs avec l'ail haché, saler et poivrer et ajouter un peu de vin blanc aux oeufs.
Passer les sandwich dans la farine, puis dans les oeufs et enfin dans la chapelure, frire et saler pendant la cuisson.

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