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Recette de sandwich
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Sandwichs aux boulettes vietnamienne
Sandwichs aux Boulettes Vietnamienne
Préparation
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Pour la mayonnaise:
Bien mélanger tous les ingrédients.
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Couvrir et déposer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Pour la salade:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Couvrir et réserver à la température de la pièce jusqu'au moment de servir.
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Pour les boulettes:
Préchauffer le four à 300°F (150°C).
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
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Façonner des boulettes de 1,5 cm (1/2 pouce).
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Déposer les boulettes sur une plaque.
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Chauffer à feu moyen une poêle à frire.
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Griller les boulettes de tous les côtés et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites (environ 15 minutes).
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Réserver sur une plaque et mettre au four jusqu'à ce que vous soyez prêt à monter les sandwiches.
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Couper les baguettes en deux dans le sens de la longueur.
Badigeonner de mayonnaise.
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Déposer le quart des boulettes dans chacune des baguettes.
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