Sandwichs turques aux boulettes de Köfte dans du pain à kebab

Préparation

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  Mélangez le yaourt avec le jus d’un demi citron, du persil frais ciselé, du sel et du poivre. Coupez le pain en deux, étalez la sauce au yaourt à l'intérieur et remplissez-le de Köfte grillé (environ 4 boulettes).
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  Coupez le poivron et l’oignon rouge en lamelles et garnissez le pain avec. Vous pouvez faire revenir les lamelles de poivron dans de l’huile d’olive avec du sel et du poivre si vous préférez les poivrons cuits. Ajoutez quelques feuilles de persil et du fromage de brebis (optionnel).
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  Arrosez le sandwich avec du jus de citron.
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  Et voilà, votre sandwich au Köfte est prêt! Régalez-vous!