Sandwichs turques aux boulettes de köfte dans du pain à kebab
Partez avec nous en voyage en Turquie avec ces délicieux sandwichs au Köfte! Une recette pleine de saveurs avec sa sauce au yaourt onctueuse, des légumes et des boulettes de viande pour un repas complet et rapide à réaliser. N'hésitez pas à varier les plaisirs en testant notre recette avec différentes garnitures, on vous laisse avec le pas à pas juste ici ↓
Ingrédients
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Préparation
Mélangez le yaourt avec le jus d’un demi citron, du persil frais ciselé, du sel et du poivre. Coupez le pain en deux, étalez la sauce au yaourt à l'intérieur et remplissez-le de Köfte grillé (environ 4 boulettes).
Coupez le poivron et l’oignon rouge en lamelles et garnissez le pain avec. Vous pouvez faire revenir les lamelles de poivron dans de l’huile d’olive avec du sel et du poivre si vous préférez les poivrons cuits. Ajoutez quelques feuilles de persil et du fromage de brebis (optionnel).
Arrosez le sandwich avec du jus de citron.
Et voilà, votre sandwich au Köfte est prêt! Régalez-vous!
Conseils et astuces
Peut-on conserver ces sandwichs?
Vous pourrez les conserver au frais cependant nous vous recommandons de les consommer juste après les avoir fait, vous aurez alors un contraste entre la sauce bien fraiche et les boulettes bien chaudes.
Quels légumes ajouter dans ces sandwichs au Köfte?
Vous pourrez ajouter des légumes frais comme de la tomate et du concombre (lorsqu'ils sont de saison), sinon n'hésitez pas a garnir vos sandwich de légumes de saison grillés. Donnez nous vos meilleures idées en commentaires!
Peut-on faire une version végétarienne?
Remplacez les boulettes par des falafels par exemple!
Nutrition
- Glucides: 66.9g
- Lipides: 15.6g
- Gras sat.: 6.4g
- Protéines: 26.1g
- Fibres: 6.5g
- Sucre: 11.9g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 17
