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Recette de barbecue
Sauce
Sandwichs au poulet déchiqueté
Sandwichs au poulet déchiqueté
Préparation
Cuire le poulet et les oignons 8 minutes dans un poêlon à feu mi-vif, en brassant de temps à autre.
Ajouter la sauce BarBQ, l'eau et la cassonade, brasser. Réduire le feu à moyen, couvrir.
Cuire 7 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F). Retirer le poulet du poêlon.
Déchiqueter le poulet avec deux fourchettes ou le hacher en petits morceaux. Remettre le poulet dans le poêlon; brasser pour bien enrober de sauce.
Ouvrir la baguette avec un couteau sur toute la longueur; tartiner la partie supérieure de Cheez Whiz.
Couper en 4 à la diagonale. Farcir du mélange au poulet.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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