En prend les sardine decortiqué enlever les epines prend la chaire au mixeur plus piment rouge poivre cumen sel persile tout les epices petite cuillere sel suivant le gout melanger metre les tomante epilé puis en petite morceau ds le tajine ajoute un peu de persile sele poivre huile laissez cuire un peu puis ajouter les boule de sardine laisser cuir si vous voulez du citron confit et des olive pour decoration finale
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Délicieux