Saumon au riz et crème de sésame Plat4 partsfacile1 heure Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 800 gr à 1 kg de poisson au choix , bar, daurade, colin, darne de poisson ( pour moi c'est saumon poisson préféré de la famille ) 3 oignons en lamelles. 1 cuillère à soupe de cumin 300 g de riz 1 cc de poivre 4 épices 1 petite tasse de farine 50 g de beurre une poignée de pistache une poignée d'amande 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel et poivre Ingrédients de la sauce à la tahiné : 4 cuillères à soupe de tahiné ( crème de sésame)****. Le jus d'un citron 2 gousses d'ail sel 1 petite tasse du bouillon de poisson 1 cc de persil **** Le tahiné est une crème de sésame très utilisée au moyen orient "
