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SAUTE DE VEAU

Name: Saute de veau
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de sauté de veau; 4 carottes; 2 oignons; 150 g environ de champignons émincés; 1 tomate ou l'équivalent en pulpe de tomates; 50 cl de vin blanc sec; 2 cuillères à soupe de farine; 1 cube saveur bouquet garni; sel et poivre

Du veau à accompagner de délicieux petits légumes

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

302 Kcal

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500

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Ingrédients

500 g de sauté de veau
4 carottes
2 oignons
150 g environ de champignons émincés
1 tomate ou l'équivalent en pulpe de tomates
50 cl de vin blanc sec
2 cuillères à soupe de farine
1 cube saveur bouquet garni
sel et poivre

Préparation

Dans l'autocuiseur, faire revenir la viande dans un peu d'huile.
Lorsque la viande est bien dorée ajouter les oignons émincés, les carottes coupées en rondelles et les champignons émincés.
Laisser mijoter environ 10 minutes.
Ajouter la pulpe de tomate, le cube saveur bouquet garni et la farine. Bien mélanger le tout.
Enfin couvrir le sauté de veau avec le vin blanc et assaisonner de sel et poivre.
Fermer le couvercle de l'autocuiseur et faire cuire 30 minutes.

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