Soupe de nouilles à l'italienne

Ingrédients

• 2 cartons (900 ml chacun) de bouillon de poulet
• 1 1/2 cuillère à thé d'assaisonnement à l'italienne, ou 1/2 cuillère à thé de chacun des ingrédients suivants: origan, thym et basilic séchés
• 2 tasses (170 g) de petites pâtes (boucles, coquilles ou macaronis)
• 1 oeuf
• 1 cuillère à thé de basilic séché
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/2 tasse (125 ml) de parmesan, fraîchement râpé
• 454 g (1 lb) de poulet haché ou de boeuf haché
• 2 tomates hachées
• 1 courgette hachée