Fragmenter le piment d' espelette avec les doigts. Éplucher l' ail, écraser les gousses.
Faire chauffer l' huile dans une cocotte . Ajouter l' ail, le piment et les tomates. Faire revenir à feu vif pendant 5 minutes, puis laisser mijoter 10 minutes, à couvert.
Porter à ébullition une grande quantité d' eau salée. Verser les pâtes et cuire à feu vif pendant 8 minutes.
Couper le fromage en fins copeaux ou le râper. Laver le cerfeuil et l' effeuiller.
Égoutter les pâtes, les verser dans la sauce tomate.
Faire réchauffer 1 minute, puis verser dan le plat de service. Saupoudrer de fromage et de cerfeuil et servir aussitôt.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes