Fragmenter le piment d' espelette avec les doigts. Éplucher l' ail, écraser les gousses.
Faire chauffer l' huile dans une cocotte . Ajouter l' ail, le piment et les tomates. Faire revenir à feu vif pendant 5 minutes, puis laisser mijoter 10 minutes, à couvert.
Porter à ébullition une grande quantité d' eau salée. Verser les pâtes et cuire à feu vif pendant 8 minutes.
Couper le fromage en fins copeaux ou le râper. Laver le cerfeuil et l' effeuiller.
Égoutter les pâtes, les verser dans la sauce tomate.
Faire réchauffer 1 minute, puis verser dan le plat de service. Saupoudrer de fromage et de cerfeuil et servir aussitôt.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique