Spaghetti aux saveurs asiatiques

Plat

6 parts

facile

40 min

517 Kcal

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Ingrédients

• 400 g pâtes
• 400 g de porc
• 3 oeufs
• 1 oignon
• 1 courgette
• 2 carottes
• 5 gros champignons
• 2 gousses d'ail
• De la sauce soja
• De l'huile
• Du gingembre en poudre
• Du sel
• du poivre
• du persil

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Préparation

• Commencez par préparer une omelette avec les 3 œufs, du sel et du poivre. Lorsque l'omelette a refroidi, coupez-la en petit bâtonnet et réservez.
• Coupez ensuite votre viande en petit bâtonnet et placez-la dans un saladier.
• Ajoutez-y une cuillère à soupe de sauce soja, une cuillère à soupe d'huile, du sel, du poivre et une pointe de gingembre. Recouvrez le plat de papier film et réservez.
• Épluchez et coupez tout vos légumes en petit bâtonnet. Mettez chaque légumes dans un saladier différent et réservez.
• Faites cuire vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
• Égouttez-les lorsqu'elles sont al dente et réservez. ça fait beaucoup de chose réservées.
• Dans un wok, faites chauffez une cuillère à soupe d'huile avec les gousses d'ail hachées.
• Ajoutez ensuite les carottes et laissez cuire quelques minutes.
  Ajoutez ensuite la viande et laissez de nouveau mijoté quelques minutes.
• Puis ajoutez l'oignon et en dernier ajoutez les courgettes et les champignons et l'omelette coupée en bâtonnet.
• Couvrez et laissez mijoter 10 minutes jusqu'à ce que tout les légumes soit cuits.
• Ajoutez ensuite les pâtes, mélangez et laisser sur le feu 5 minutes.
• Dressez vos assiettes. Saupoudrez de persil frais et dégustez. Pour donner un peu de croustillant, ajouter un peu de chapelure grillée.

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