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STRACCIATELLA

Une délicieuse soupe italienne, facile, savoureuse et très simple et avec un minimum d'ingrédients!

Plat
6 parts
10 min
3 min
facile
  • STRACCIATELLA
  • STRACCIATELLA - photo 2
  • STRACCIATELLA - photo 3
  • (4.5/5 - 8 votes)
  • 19
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Ingrédients

6

Préparation

  • Battre les œufs légèrement. Ajouter le fromage, le persil, la muscade et le sel.
  • Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une grande casserole.
  • Verser le mélange d’œufs battus dans le bouillon en remuant sans arrêt à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet. Laisser cuire environ 3 minutes.
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