Stracciatella

Name: Stracciatella
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 4 cuillères à table (60 ml) de parmesan; 1 cuillère à table de persil haché; Pincée de muscade; 1 cuillère à thé (5 ml) de sel; 8 tasses (2 litres) de bouillon de poulet (bien assaisonné)

Plat

6 parts

facile

13 min

Une délicieuse soupe italienne, facile, savoureuse et très simple et avec un minimum d'ingrédients!

Ingrédients

4 oeufs
4 cuillères à table (60 ml) de parmesan
1 cuillère à table de persil haché
Pincée de muscade
1 cuillère à thé (5 ml) de sel
8 tasses (2 litres) de bouillon de poulet (bien assaisonné)