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Taco Pie, ou des lasagnes un peu mexicaines

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 11.61 (2.9€/part)

Préparation

  • Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte. Y faire revenir l'oignon, les carottes, le poivron et les champignons finement émincés.
  • Quand les légumes sont tendres, ajouter la viande hachée. Faire revenir quelques instants, saler, poivrer et ajouter les épices à taco.
  • Laisser mijoter 15 - 20 minutes, le temps que la sauce réduise, et ajouter les haricots rouges, préalablement rincés. Poursuivre la cuisson 5 minutes, et rectifier éventuellement l'assaisonnement.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Déposer une tortilla dans le fond du plat à gratin, et répartir sur le dessus une louche de sauce à la viande.
  • Couvrir d'une tortilla et répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, comme pour des lasagnes. Finir avec une tortilla. Recouvrir de crème fraîche et saupoudrer de fromage râpé.
  • Enfourner pour une dizaine de minutes, le temps que le fromage gratine.
    Pour un dîner complet, servir avec du riz et une salade verte.


P Popotte entre Potes

Photos

Taco Pie, ou des lasagnes un peu mexicaines
Taco Pie, ou des lasagnes un peu mexicaines - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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