Name: Tagliatelles au saumon et brocolis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de tagliatelles; 350 g de pavés de saumon sans la peau; 500 g de brocolis; 20 g de beurre de cuisson; 20 cl de crème liquide; ½ jus de citron; 1 Bouillon Légumes; ciboulette ciselée; Poivre du moulin

Ingrédients

350 g de tagliatelles
350 g de pavés de saumon sans la peau
500 g de brocolis
20 g de beurre de cuisson
20 cl de crème liquide
½ jus de citron
1 Bouillon Légumes
ciboulette ciselée
Poivre du moulin

Coût estimé: 10.33€ (5.16€/part)

Préparation

Lavez et détaillez le brocoli en petits bouquets.
Coupez les pavés de saumon en gros dés.
Faites cuire les bouquets de brocolis dans une sauteuse anti-adhésive avec 20 g de beurre et 20 cl d'eau 5 minutes à couvert.
Ajoutez les dés de saumon, poivrez, couvrez et continuez la cuisson pendant
5 minutes à feu moyen.
Versez la crème liquide, le jus de citron, 1 marmite de Bouillon Légumes et laissez mijoter à feu très doux pendant 10 minutes.
Plongez les Farfalles dans une grande casserole d'eau bouillante salée, laissez-les cuire 12 minutes puis égouttez-les.
Servez aussitôt les pâtes avec la sauce au saumon et aux brocolis et parsemez la ciboulette ciselée.