Tarte au jambon cru, tomates et gorgonzola

Name: Tarte au jambon cru, tomates et gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée ou 1 pâte brisée; 125 g de gorgonzola; 6 tranches de jambon cru; 3 tomates; 1 boîte de lait concentré non sucré; 1 oeuf

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

Tarte au jambon cru, tomates et gorgonzola

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Ingrédients

1 pâte feuilletée ou 1 pâte brisée
125 g de gorgonzola
6 tranches de jambon cru
3 tomates
1 boîte de lait concentré non sucré
1 oeuf

Préparation

Préchauffer le four à 210°c.
Étaler votre pâter à tarte dans un moule à tarte préalablement sulfurisé si besoin.
Laver et couper les tomates en rondelles, disposer les sur le fond de tarte.
Effiler le jambon cru, disposer sur le fond de tarte.
Découper le gorgonzola en tranches, et disposer sur la garniture.
Battre les œufs avec le lait concentré, verser sur la garniture.
Enfourner 30 minutes.

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