Laver les poireaux les couper en fines lamelles, dans une casserole faire fondre le beurre et ajouter le poireau, saler et poivrer un peu. Le faire cuire doucement, ajouter la farine, remuer et mouiller avec le lait, remuer et baisser le feu, remuer sans cesse.
Ajouter un peu de noix de muscade.
Ajouter le lardon fumé laisser cuire pendant 10mn sans cesser de remuer.
Couper le jambon blanc en dés et ajouter hors du feu, remuer de nouveau.
Mettre le four à chauffer à 195°
Dans la tourtière déposer la pâte et verser dessus la préparation.
Enfourner, à mi cuisson déposer le râpé et remettre au four.
Je l'ai faite à midi, et tout le monde a aimé, sauf que je n'achète jamais de pâte toute faite, je faite mes pâtes moi même, et avec une pâte brisée excellent!!!!
Commentaires des membres (33):
J"adore
Il ne manque des oeufs dans votre recette ???????????
Excellent !!!
Exellent
Je l'ai faite à midi, et tout le monde a aimé, sauf que je n'achète jamais de pâte toute faite, je faite mes pâtes moi même, et avec une pâte brisée excellent!!!!
L'ai faite avec une pâte brisée, mon mari a adoré!
Rien a dire c'est vraiment tre bon
Tres bon , merci
Bonjour, super bon, je l'ai faite avec du boeuf haché à la place des lardons et du jambon, nous avons adoré.
Crêmeux à souhait