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Tarte aux poireaux jambon

Un grand classique

Plat
6 parts
30 min
40 min
moyen
758 Kcal
tarte aux poireaux jambon
  • (4.2/5 - 131 votes)
  • 33
  • 1835
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Ingrédients

6
Coût estimé: 9.17€ (1.53€/part)

Préparation

  • Laver les poireaux les couper en fines lamelles, dans une casserole faire fondre le beurre et ajouter le poireau, saler et poivrer un peu. Le faire cuire doucement, ajouter la farine, remuer et mouiller avec le lait, remuer et baisser le feu, remuer sans cesse.

    Ajouter un peu de noix de muscade.

    Ajouter le lardon fumé laisser cuire pendant 10mn sans cesser de remuer.

    Couper le jambon blanc en dés et ajouter hors du feu, remuer de nouveau.

    Mettre le four à chauffer à 195°

    Dans la tourtière déposer la pâte et verser dessus la préparation.

    Enfourner, à mi cuisson déposer le râpé et remettre au four.

    Servir avec une salade verte
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 758Kcal
  • Glucides: 68.6g
  • Lipides: 39.6g
  • Gras sat.: 24.5g
  • Protéines: 28.3g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (368g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)


B Bichette193

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:

Juste une petite question, faut-il la manger chaude où froide ? cordialement.

Réponse Ptitchef:

La tarte peut se manger chaude ou froide, c'est comme on veux


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Commentaires des membres (33):

jessi18, 12/12/2013

J"adore

(0) (0) Signaler
16/11/2013

Il ne manque des oeufs dans votre recette ???????????

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 11/10/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
jaja21090, 10/08/2013

Exellent

(0) (0) Signaler
bricoullou, 03/07/2013

Je l'ai faite à midi, et tout le monde a aimé, sauf que je n'achète jamais de pâte toute faite, je faite mes pâtes moi même, et avec une pâte brisée excellent!!!!

(1) (0) Signaler
11/03/2013

L'ai faite avec une pâte brisée, mon mari a adoré!

(0) (0) Signaler
27/02/2013

Rien a dire c'est vraiment tre bon

(0) (0) Signaler
05/01/2013

Tres bon , merci

(0) (0) Signaler
03/01/2013

Bonjour, super bon, je l'ai faite avec du boeuf haché à la place des lardons et du jambon, nous avons adoré.

(0) (0) Signaler
28/12/2012

Crêmeux à souhait

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