Tortellinis saumon-épinards sauce au saumon fumé

Name: Tortellinis saumon-épinards sauce au saumon fumé
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 barquette de tortellinis au saumon et épinards; 200 g de saumon fumé; 5 échalotes; 3 gousses d'ail; 20 cl de crème; 1 verre de vin blanc; persil; 2 cuillères à soupe de fumet de poisson en poudre

Plat

3 parts

facile

23 min

414 Kcal

C'est un petit plat de pâte réconfortant avec le froid.

Ingrédients

1 barquette de tortellinis au saumon et épinards
200 g de saumon fumé
5 échalotes
3 gousses d'ail
20 cl de crème
1 verre de vin blanc
persil
2 cuillères à soupe de fumet de poisson en poudre

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Préparation

Préparation8 min

Cuisson15 min

Bouillir les tortellinis comme indiqué sur le paquet.
Hacher les échalotes et l'ail, faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Quand le mélange dore, ajouter le vin blanc et le fumet, laisser réduire puis verser la crème, le persil et le saumon fumé coupé en lamelles.
Cuire la sauce quelques minutes de plus et servir avec une lamelle de fourme d'Ambert.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 414Kcal

Glucides: 12.6g
Lipides: 28g
Gras sat.: 17g
Protéines: 18.7g
Fibres: 2.7g
Sucre: 3.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (282g)

Sans sucre ajouté

AAlana81

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