Super recette, rapide et très simple à réaliser, nous nous sommes régalés ! J'y ai mis un peu plus de viande que prévu (475g au lieu de 400g) et une petite boîte entière de petit pois au lieu de 60g mais sinon j'ai respecté toute les proportions. Je n'ai pas badigeonner la pâte de lait mais j'ai utilisé un peu d'eau pour bien sceller les bords. Aussi, j'ai fais un petit trou (cheminée) au milieu de la tourte, cela permet d'évacuer la vapeur et d'éviter que la pâte du dessus ne gonfle! Cuisson nikel, la tourte était ni trop seche, ni trop humide et surtout pleine de saveurs. Quantité idéal pour 6 personnes avec ou sans salade (ou pour 8 personnes accompagnées d'une salade)
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Super recette, rapide et très simple à réaliser, nous nous sommes régalés ! J'y ai mis un peu plus de viande que prévu (475g au lieu de 400g) et une petite boîte entière de petit pois au lieu de 60g mais sinon j'ai respecté toute les proportions. Je n'ai pas badigeonner la pâte de lait mais j'ai utilisé un peu d'eau pour bien sceller les bords. Aussi, j'ai fais un petit trou (cheminée) au milieu de la tourte, cela permet d'évacuer la vapeur et d'éviter que la pâte du dessus ne gonfle! Cuisson nikel, la tourte était ni trop seche, ni trop humide et surtout pleine de saveurs. Quantité idéal pour 6 personnes avec ou sans salade (ou pour 8 personnes accompagnées d'une salade)