Tyropita

Plat

6 parts

facile

25 min

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Ingrédients

• 6 feuilles de brick-70cl de lait-1CS de beurre-poivre-10cl de semoule très fine-4 oeufs(moyen pour moi)-200gr de feta-100gr d'emmental râpé-2cc d'huile

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Pommes de terre en papillote au citron et à la feta

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
  
  Faire chauffer le lait dans une casserole et y verser la semoule en pluie.Bien remuer jusqu'à épaississement.
  
  Retirer du feu et ajouter le beurre puis les fromages.Mélanger.
  
  Ajouter les oeufs battus.Remuer.
  
  Dans un moule à manqué rond,déposer 3 feuilles de brick collées entre elles à l'aide d'un pinceau imbibé d'huile.
  
  Verser la préparation et recouvrir avec les feuilles de brick restantes,toujours selon le même procédé.
  
  Enfourner pour 15 à 20 minutes.Il faut que les feuilles de brick soient bien dorées.

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