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Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta

Idéal pour un déjeuner rapide et sain, ce wrap végétarien marie le crémeux du houmous à la fraîcheur de la roquette, un régal! Nous avons ajouté des poivrons grillés et de la feta mais vous pouvez bien sûr adapter la recette en fonction de vos goûts : légumes grillés, tzatzíki, caviar d'aubergine, faites vous plaisir sur la garniture! Facile à préparer et parfait pour les pique-niques ou les repas sur le pouce, vous n'en ferez qu'une bouchée :-)

Plat
2 parts
6 min
2 min
facile
415 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

  • Poêle
  • Couteau

Préparation

  • Etape 1 - Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta
    Faire chauffer les tortillas dans la poêle selon les instructions figurant sur l'emballage.
  • Etape 2 - Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta
    Étaler le houmous sur les tortillas en laissant de la place sur les bords.
  • Etape 3 - Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta
    Recouvrir de roquette, de poivrons rouges marinés et de feta émiettée. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Enfin, ajouter l'huile d'olive.
  • Etape 4 - Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta
    Rouler le wrap.
  • Etape 5 - Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta
    Et voilà! Vous pouvez le couper en deux si vous le souhaitez pour le déguster :-)

Conseils et astuces:

Combien de temps les wraps se conservent-ils?
Nous recommandons de les consommer le jour même, car les ingrédients sont encore frais. Si vous avez des restes, mettez-les dans une boîte hermétique ou enveloppez-les dans un film plastique et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Puis-je remplacer les ingrédients?
Oui, bien sûr! Voici quelques exemples : Remplacez le houmous par du fromage frais Philadelphia, du tzatzíki ou du caviar d'aubergine, les poivrons par des tomates (il n'est pas nécessaire de les faire mariner) ou des aubergines, la roquette par de la laitue et la feta par de la mozzarella.

Comment plier les wraps?
Le plus simple est de les rouler comme une crêpe. Vous pouvez également commencer par plier les deux côtés, puis les rouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 414Kcal
  • Glucides: 24.4g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Equipement

Plaque de cuisson

Conservation au réfrigérateur
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Photos

Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta
Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta - photo 2
Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta - photo 3
Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côtes du Roussillon blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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