Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta

Name: Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta
Prep time: 6 min
Cook time: 2 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tortillas de blé; 120 gr de houmous; 2 poignées de roquette; 60 gr de poivrons marinés (ou de tomates); 60 gr de feta; Sel; Poivre; Huile d'olive

Idéal pour un déjeuner rapide et sain, ce wrap végétarien marie le crémeux du houmous à la fraîcheur de la roquette, un régal! Nous avons ajouté des poivrons grillés et de la feta mais vous pouvez bien sûr adapter la recette en fonction de vos goûts : légumes grillés, tzatzíki, caviar d'aubergine, faites vous plaisir sur la garniture! Facile à préparer et parfait pour les pique-niques ou les repas sur le pouce, vous n'en ferez qu'une bouchée :-)

Plat

2 parts

6 min

2 min

facile

415 Kcal

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Ingrédients

2 tortillas de blé
120 gr de houmous
2 poignées de roquette
60 gr de poivrons marinés (ou de tomates)
60 gr de feta
Sel
Poivre
Huile d'olive

Matériel

Poêle
Couteau

Préparation

Faire chauffer les tortillas dans la poêle selon les instructions figurant sur l'emballage.
Étaler le houmous sur les tortillas en laissant de la place sur les bords.
Recouvrir de roquette, de poivrons rouges marinés et de feta émiettée. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Enfin, ajouter l'huile d'olive.
Rouler le wrap.
Et voilà! Vous pouvez le couper en deux si vous le souhaitez pour le déguster :-)

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Conseils et astuces:

Combien de temps les wraps se conservent-ils?
Nous recommandons de les consommer le jour même, car les ingrédients sont encore frais. Si vous avez des restes, mettez-les dans une boîte hermétique ou enveloppez-les dans un film plastique et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Puis-je remplacer les ingrédients?
Oui, bien sûr! Voici quelques exemples : Remplacez le houmous par du fromage frais Philadelphia, du tzatzíki ou du caviar d'aubergine, les poivrons par des tomates (il n'est pas nécessaire de les faire mariner) ou des aubergines, la roquette par de la laitue et la feta par de la mozzarella.

Comment plier les wraps?
Le plus simple est de les rouler comme une crêpe. Vous pouvez également commencer par plier les deux côtés, puis les rouler.