Cake de semoule à la courgette et à la carotte

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Apéritif

6 parts

facile

1 heure

237 Kcal

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Un cake "récup" hyper facile à faire avec les ingrédients qu'il vous reste certainement dans les placards. Ici, nous n'avions pas de farine mais une grosse envie de cake pour l'apéritif, alors nous avons utilisé de la semoule ;-) L'idée est simple, tout mélanger, faire cuire et surtout se régaler ;-) On vous laisse suivre notre étapes détaillées ci-dessous ↓

Ingrédients

• 100 gr semoule fine
• 200 ml crème liquide
• 3 oeufs
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1/2 oignon
• 50 gr emmental râpé
• 50 gr raisins secs
• sel
• poivre

Matériel

• 1 moule à cake (22x11 cm)

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Préparation

• Laver et couper la courgette, la carotte et l'oignon en petits morceaux. Réhydrater les raisins secs pendant 15 minutes. Battre les œufs dans un grand saladier.
• Ajouter la semoule, la crème et les raisins égouttés et mélanger.
  
• Ajouter ensuite les légumes, l'oignon et le fromage râpé. Assaisonner et bien mélanger.
• Verser la pâte dans un moule graissé et chemisé (optionnel mais qui facilitera le démoulage).
  
• Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes.
• Démouler et servir ! Le repas est prêt !
  

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Commentaires

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Julie, 08/06/2024

Très succulente et la sauce unt "tuerie" Bon week end

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Merci pour votre retour ! :)

lily, 08/06/2024

Tres bonne recette.
Par quoi,pourrais je remplacé les olives, pour mon gendre qui ne les aime pas.

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Réponse Ptitchef_com:

Bonjour, il n'y a pas d'olives dans cette recette !

Marie-Eve, 08/02/2024

Délicieux et très original avec la semoule! Les enfants ont adoré

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P

Patg, 31/08/2023

Très bonne idée pour supprimer la farine. C'est délicieux. J'avais des grains de raisins frais, le mélange est parfait.

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup !

Anna, 15/01/2022

Génial merci je vais faire cette recette.

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