Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Velouté de brocolis au Gorgonzola

Name: Velouté de brocolis au gorgonzola
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon; 1 grosse pomme de terre; 2 courgettes; 1 bouquet de brocolis; un litre de bouillon de légumes (Kub); 30 g de gorgonzola; 70 g de gorgonzola; 10 cl de crème fraîche; 125 g de ricotta

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

310 Kcal

votez maintenant
23

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 oignon
1 grosse pomme de terre
2 courgettes
1 bouquet de brocolis
un litre de bouillon de légumes (Kub)
30 g de gorgonzola

La sauce:

70 g de gorgonzola
10 cl de crème fraîche
125 g de ricotta

Coût estimé: 4.86€ (1.22€/part)

Préparation

Dans une cocotte-minute, mettre 1 oignon, 1 grosse pomme de terre, 2 courgettes, 1 bouquet de brocolis. Couvrir le tout d'un litre de bouillon de légumes (Kub). Faire cuire 10 minutes.
Mixer le tout avec 30 g de gorgonzola.
La sauce:
Faire bouillir 70 g de gorgonzola avec 10 cl de crème fraîche et 125 g de ricotta. Lisser en fouettant et déposer sur la soupe.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 310Kcal

Glucides: 9.7g
Lipides: 23.3g
Gras sat.: 15.1g
Protéines: 12.8g
Fibres: 3.3g
Sucre: 8.9g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (536g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Velouté de potimarron

V Val153

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.