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Velouté froid asperges & bouillon de poulet en verrine

Plat
6 parts
10 min
10 min
facile
Velouté froid asperges & bouillon de poulet en verrine
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Ingrédients

6

Préparation

  • Faîtes cuire les asperges une dizaine de minutes à la vapeur.
  • Dans le bol du blender, rassemblez les asperges, le bouillon de volaille et les glaçons.
  • Mixez longuement et dégustez aussitôt pour que le mélange reste bien mousseux.
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