Wok de seiches au saté et tomates confites

Name: Wok de seiches au saté et tomates confites
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de rondelles de seiches; 1 oignon rouge; 1 gousse d'ail; 2 cm de gingembre; 8 tomates confites; 100 g de tomates cerises coupées en 2 (dans la recette originale 4 tomates pelées en boîte); 2 cuillères à soupe de saté en poudre (1 cuillère à soupe dans la recette originale); 1 cuillère à café d'huile de sésame

Plat

6 parts

10 min

20 min

facile

Wok de seiches au saté et tomates confites

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Ingrédients

500 g de rondelles de seiches
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
2 cm de gingembre
8 tomates confites
100 g de tomates cerises coupées en 2 (dans la recette originale 4 tomates pelées en boîte)
2 cuillères à soupe de saté en poudre (1 cuillère à soupe dans la recette originale)
1 cuillère à café d'huile de sésame

Préparation

Émincer l'oignon, l'ail et le gingembre, couper les tomates confites en petits cubes.
Chauffer un peu d'huile dans un wok, saisir les seiches, puis l'oignon, l'ail et le gingembre.
Ajouter sels tomates confites et les tomates cerises, saupoudrer avec la poudre de saté.
Saler et poivrer puis cuire 20 minutes à feu moyen.
Les seiches doivent être tendres et la sauce épaisse, arroser d'huile de sésame et servir.

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