
Cailles poêlées au gingembre et à la citronnelle
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 4 cailles 1 morceau de gingembre de 5 cm 1 tige de citronnelle 1 paquet de nouilles fraîches 25 cl de bouillon de volaille dégraissé 12 échalotes...
La poelée, mélange de légumes, peut se muer en bien des variétés selon les légumes qui la composent.