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Poêlée de poulet au gingembre

Name: Poêlée de poulet au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 3 cm de gingembre frais; 2 blancs de poireaux; 4 cuillères à soupe de miel liquide; 6 cuillères à soupe de sauce soja; 1 petite botte de coriandre fraîche; sel; poivre

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

546 Kcal

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Ingrédients

4 cuisses de poulet
4 cuillères à soupe d'huile d'arachide
3 cm de gingembre frais
2 blancs de poireaux
4 cuillères à soupe de miel liquide
6 cuillères à soupe de sauce soja
1 petite botte de coriandre fraîche
sel
poivre

Coût estimé: 8.5€ (2.13€/part)

Préparation

Couper les cuisses de poulet en 2, saler et poivrer.
Faire chauffer l'huile à feu assez vif dans une grande poêle et faire colorer les cuisses côté peau pendant 10 minutes environ.
Lorsqu'elles sont bien dorées, les retourner et cuire 20 minutes à feu moyen.
Couper le gingembre et les poireaux en fins bâtonnets. Les ajouter dans la poêle et laisser cuire 3 minutes.
Verser le miel, faire bouillir puis caraméliser sans brûler.
Ôter la poêle du feu et verser la sauce soja. Servir les cuisses nappées de jus de cuisson, décorer avec la coriandre ciselée et accompagner d'un riz basmati.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 546Kcal

Glucides: 25.1g
Lipides: 28.8g
Gras sat.: 6.3g
Protéines: 43.9g
Fibres: 5.5g
Sucre: 22.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

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Questions:

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