Tartine sucrée-salée figue-chèvre-tomate
Entrée facile 20 min 129 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de campagne 6 figues 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe d'eau 2 tomates...
Recette sucré salé et tomates
6 recettes
Héritage du Moyen-Age ou mise en valeur de mets exotiques, le sucré salé est à l'honneur. Il allie subtilité des goûts, équilibre des saveurs et contraste des textures.
Tartare de tomates ananas, fraises et menthe.
Entrée facile 10 min 495 kcal
Ingrédients: 2 belles tomates ananas 1 barquette de fraises type Mara des bois Quelques feuilles de menthe En version "salée" : un peu de poivre du moulin un...
Chutney de tomates vertes
Autre facile 45 min 392 kcal
Ingrédients: 1,5 kilo de tomates vertes 300 g d'oignons 1/2 litre de bon vinaigre de vin 250 g de sucre en poudre 75 g de raisins secs 75 g d'abricots secs 1...
Gambas rôties, tomates confites, huile d'olive à la vanille et au citron vert
Plat facile 1 heure 364 kcal
Ingrédients: Pour la réalisation des gambas : 20 gambas crues huile d'olive sel et poivre du moulin Pour la réalisation des tomates confites : 24 tomates...
Tomates, poivrons et framboises à l'huile d'olive sucrée
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de tomates 1 poivron ou 4 mini poivrons 1 barquette de framboises 200 g de mascarpone 8 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe...
Double quiche : magret/raisins/sésame et tomate/thon/moutarde
Plat facile 43 min 496 kcal
Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée 1 oeuf 5 cl de crème semi-épaisse 50 g de magrets de canard 1 petite poignée de raisins secs Du sésame 1 pincée de muscade 1...