Ptitchef

Recettes encornets et saint-jacques

5 recettes
Recette Quiche aux fruits de mer et asperges vertes

Quiche aux fruits de mer et asperges vertes

(2 votes), (1) , (14)
Apéritif moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pâte brisée: 250 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 8 c à s d'eau froide (environ) 2 à 3 c de pavot (pour moi 3) Garniture: 300 g...
Recette Fondue asiatique...... entre ami(e)s

Fondue asiatique...... entre ami(e)s

(2 votes), (23)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: Pour le bouillon : 1 Chou Chinois 8 carottes 2 poireaux 6 navets or 1 bâton de citronnelle 1 morceau de gingembre 3 cubes de bouillon de légume ou...
Recette Petites cocottes aux fruits de mer

Petites cocottes aux fruits de mer

(1 vote), (17)
Plat facile 45 min 486 kcal
Ingrédients: 1 poireau 2 carottes 1/2 céleri rave 1 filet d'huile d'olive 24 gambas crues 24 noix de Saint Jacques sans corail 30 amandes 18 anneaux d'encornet...
Recette Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Blanc de calamar, gambas, noix de Saint-Jacques, encornets 500 g Oignon nouveau 1 Huile d'olive 1 filet Gousses d’ail 6 Tomates 2 grosses Sauce...
Recette Gratin de fruits de mer aux petits légumes

Gratin de fruits de mer aux petits légumes

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 morceaux de lotte 1 verre de noix de st jacques 1 verre d'encornet 1 verre de moules 1 blanc de poireau 2 carottes 1 court bouillon 2 échalotes...
Coquilles Saint-Jacques : des trésors de fête à prix d’or? On vous en dit plus!

Coquilles Saint-Jacques : des trésors de fête à prix d’or? On vous en dit plus!

(3 votes)

Une chair tendre et savoureuse, souvent déguster pour des occasions spéciales. La coquille Saint-Jacques, est-elle encore un mets convoité dans vos assiettes de fêtes? C’est une bonne question. En décembre et janvier, la consommation des coquilles Saint-Jacques...




Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez