Le marché d'hiver
L'hiver, dernière saison de l'année où les plantes se reposent et où les animaux hibernent. On y compte les températures les plus basses et les jours les plus courts. La nuit tombent vite et l'idée de se blottir au coin du feu devient prépondérante.
Les soupes, les plats en sauce font partis des préparations typiquement hivernales. Des mets riches qui vont nous permettre de nous redonner du baume au coeur afin d'affronter l'hiver en faisant le plein de forces. Découvrez ces derniers dans nos articles Ptitchef présents ci-dessous.
Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid!
Le froid de l'hiver vous déprime? Rentrez vitre chez vous vous blottir sous un plaid avec une bonne recette maison. Certains aliments et plats auront le don de vous réconforter en quelques bouchées seulement! Retrouvez nos idées:
Fromage à raclette: les 20 recettes qui vous feront fondre..!
La raclette, tout une histoire d'amour..! Mais bien souvent on a les yeux plus gros que le ventre et il nous reste plein de fromage à raclette sur les bras! Rassurez-vous, il pourra très bien s'intégrer dans vos plats. La preuve avec nos 20 recettes qui vous feront fondre de plaisir: -)
Top 15 de nos meilleures recettes de gratins
Pour un repas facile à préparer et réconfortant à souhait, rien de mieux que le gratin! Piochez des idées parmi nos 15 meilleures recettes de gratins bien fondants et croustillants↓↓
15 recettes aux cèpes
Le cèpe comestible est le champignon le plus recherché dans le monde. Avec Ptitchef, découvrez-en davantage sur ses particularités et la manières de le cuisiner!
Tout ce qu'il faut absolument savoir sur la citrouille avant de la cuisiner
La citrouille est très polyvalente! Elle sert aussi bien dans des préparations sucrées que salées, tout en apportant un goût doux et sucré, sans oublier une texture onctueuse. Ptitchef la met aujourd'hui à l'honneur et vous propose ses 12 meilleures recettes à base de citrouille!
Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas!
Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.
Les 10 commandements pour une raclette réussie
La raclette, c'est LE plat convivial! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage!
Rien de plus réconfortant que ces recettes de soupe !
La soupe, c'est tendance! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les épices et les aromates... Bref, les réconfortantes soupes chaudes remportent l'unanimité!
Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potiron
Il n'y a pas qu'à Halloween que le potiron s'invite dans notre quotidien! Ce réel symbole automnal, ses couleurs vives, sa forme particulière et ses saveurs prononcées lui permettent de sublimer les plats.
L'endive et ses 7 bienfaits
L'endive est gorgée de bienfaits à la fois nutritionnels et diététiques! Découvrons 7 raisons de l'intégrer dans notre alimentation
