Marmelade de clémentine à la cannelle et à la menthe

Ingrédients

Pour 4 à 5 pots de 250 g :

• 1 kg de clémentine
• 800 g de sucre
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 2 bâtons de cannelle
• 1,5 cuillère à soupe de cannelle en poudre
• 12 feuilles de menthe