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Tortillas de blé

Habituellement achetées en commerce, réalisez vous-même vos tortillas de blé ! Très faciles à faire, elles seront la base de nombreuses recettes savoureuses à partager avec toute la famille : fajitas, wraps, quesadillas, enchiladas...
Suivez pas à pas la réalisation de ces tortillas 100% faite maison et garnissez-les selon vos envies ;-)

Accompagnement
8 parts
15 min
15 min
12 min
facile
149 Kcal
  • Tortillas de blé
  • Tortillas de blé - photo 2
  • (5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 219
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Ingrédients

8
Coût estimé: 0.31€ (0.04€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Tortillas de blé
    Mélanger la farine et la levure. Ajouter la pincée de sel, l'huile de colza et l'eau tiède. Pétrir la pâte à la main et former une boule.
  • Etape 2 - Tortillas de blé
    Laisser reposer 15 minutes à température ambiante sous un torchon. Fariner la pâte et la couper en 8 morceaux. Rouler les morceaux en boules et les étaler finement.
  • Etape 3 - Tortillas de blé
    Faire cuire les tortillas dans une poêle chaude : 1 minute environ pour la première face et 30 secondes environ pour la deuxième face.
  • Etape 4 - Tortillas de blé
    Disposer les tortillas dans un torchon et réserver pour les déguster en tacos.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 149Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (45g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Tortillas de blé
Tortillas de blé - photo 2

Questions:

Bonsoir est ce que je peux vous pouvez me donner une autre farine avec des fibres svp merci

Réponse:

Bonjour, vous pouvez essayer de faire cette recette avec une farine complète si vous le souhaitez mais vous n'obtiendrez surement pas le même rendu.




Commentaires des membres:

Chris13, 04/08/2019

Très bonne recette ! Cuisinées après en fajitas, mes convives se sont régalés !

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