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Apéritif gourmand : crèmes brûlées à la tomate séchée, crevettes à la mexicaine

Apéritif
8 parts
15 min
40 min
facile
88 Kcal
Apéritif gourmand : crèmes brûlées à la tomate séchée, crevettes à la mexicaine
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Ingrédients

8

Pour les crevettes :

Coût estimé: 6.91€ (0.86€/part)

Préparation

  • Préparer les crevettes :
    Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner les crevettes pendant 1 heure au frais.
  • Juste avant de servir, faire revenir les crevettes dans une poêle bien chaude quelques minutes de chaque côté.
  • Préparer les crèmes brûlées :
    Porter la crème à ébullition, et la verser sur le jaune légèrement fouetté.
    Ajouter du basilic et du sel.
  • Déposer au fond des cuillères les tomates coupées en petits morceaux, les recouvrir de crème et mettre au four à 90°C pendant 35 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 88Kcal
  • Glucides: 1.6g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)
Sans sucre ajouté

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Quatuor d'apéritifs à la viande séchée


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