Ptitchef

Apéro dînatoire surprise, version salé !

Le goût et la couleur ! Pas mal du tout comme petit mélange...C'est vraiment mignon, ça en jette sur la table d'apéro et c'est très très bon.

Apéritif
15 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

15

Pour les cuillères:

Pour les mini-chaussons:

Préparation

  • Casser les noix et concasser les cerneaux.
  • Faire une pâte à tarte:
    Travailler le beurre en morceaux et la farine jusqu'à obtenir une sorte de sable, ajouter une pincée de sel, de cumin et de muscade pour que la pâte ai un bon goût et lier avec une lichette de lait.
  • Laisser reposer puis étaler la bonne pâte. Avec un petit cercle aux bords en vague découper des petits ronds.
  • Déposer au centre une pointe de ricotta, un ou deux minuscules bouts de noix, replier la pâte en deux et fermer en écrasant doucement les bords à la fourchette.
    Déposer les mini-chaussons sur du papier sulfurisé et dorer avec le jaune d’œuf grâce à un pinceau, c'est le plus pratique.
  • Enfourner environ 15 minutes à thermostat 6. Bien surveiller car comme c'est tout-petit-minus, ça cuit et ça crame assez rapidement.
  • Pour les cuillères:
    Eplucher l'avocat et le couper dans votre mixeur, y ajouter le fromage blanc et mixer...jusqu'à ce que le mélange soit onctueux, comme du fromage blanc à peu près. Ajouter les condiments, ou les mettre directement dans le mixeur avant de mixer.
    Dresser dans les petites cuillères à apéritif et déposer dessus des miettes de crabe.
    Ajouter un carré de comté saupoudré de paprika dessus.


T TAMBOUILLES ET PAPILLES

Photos

Apéro dînatoire surprise, version salé !
Apéro dînatoire surprise, version salé ! - photo 2
Apéro dînatoire surprise, version salé ! - photo 3
Apéro dînatoire surprise, version salé ! - photo 4

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pain surprise étoile origami
Pain surprise étoile origami
10 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Gâteau surprise pour la saint valentin
Gâteau surprise pour la saint valentin
8 parts
1 h 40 m
facile
3.9 / 5
Recette Mini burgers apéro
Mini burgers apéro
15 parts
3 h 10 m
facile
4.4 / 5
Recette Champignons farcis pour l'apéro
Champignons farcis pour l'apéro
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5

A lire également

5 idées saines et gourmandes pour un apéro d'été! 5 idées saines et gourmandes pour un apéro d'été! 5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! 5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! On peut vous assurer que votre apéritif de fêtes sera réussi après ça! On peut vous assurer que votre apéritif de fêtes sera réussi après ça!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez