Biscuits flocons d'avoine et pépites de chocolat

Préparation

• Chauffer le four à 350 F.
  Graisser les plaques à biscuits.
• Dans un grand bol, mélanger la farine, poudre à pâte, sel, cassonade et le gruau. Dans une tasse à mesurer, verser l'huile et y battre les 2 œufs.
• Ajouter le lait et la vanille. Mélanger. Ajouter ce mélange à la farine et mélanger pour qu'il ne reste plus de préparation sèche. Tout doit être humide.
• Prendre un peu de la préparation et en faire une petite boule.
• La mettre sur la tôle et presser avec la paume de la main pour en faire une galette.
• Placer la plaque à biscuits sur la grille du haut.
• Cuire ceux-ci,12 à 15 minutes selon l'épaisseur qu'on les a fait.