Bredele : sablés à la clémentine confite

Name: Bredele : sablés à la clémentine confite
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de beurre mou; 250 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 125 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 80 g de poudre de noisette; 80 g de poudre d'amande; 1 oeuf

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Apéritif

4 parts

facile

18 min

873 Kcal

Ingrédients

125 g de beurre mou
250 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
80 g de poudre de noisette
80 g de poudre d'amande
1 oeuf

Coût estimé: 5.4€ (1.35€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson8 min

Dans le bol du robot, fouetter le beurre mou 2 minutes puis ajouter la farine et la levure.
Fouetter jusqu'à avoir une pâte sableuse.
Dans un saladier mélanger les sucres et les poudres d'amande et de noisette.
Ajouter ce mélange à la pâte sableuse et fouetter 2 minutes.
Ajouter l’œuf et fouetter jusqu'à avoir un mélange homogène et un peu collant.
Couper 3 clémentines confites en petits dés et les ajouter à la pâte.
Fouetter la pâte pour bien répartir les morceaux de clémentine.
Former à la main une boule avec la pâte.
Prélever une partie de la pâte et l'étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 5 mm environ.
Découper des formes avec des emportes pièces, et déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 6 à 8 minutes.