Bredele : les étoiles au citron

Ingrédients

Pour 30-40 étoiles (modo grosso) :

• 250 grammes de farine
• 1/2 paquet de levure chimique
• 70 grammes de sucre glace
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1 zeste de citron (facultatif)
• 1 jaune d’oeuf
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 100 grammes de beurre

Pour le glaçage :

• 125 grammes de sucre glace
• 1 blanc d’oeuf
• 1 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café d'eau