Cappuccino de betteraves pour une entrée bien flashy

Name: Cappuccino de betteraves pour une entrée bien flashy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 betterave moyenne cuite; environ 5 cl de crème liquide; Sel, poivre; 1 petite cuillère à soupe de vinaigre balsamique; Chèvre frais ou tout autre fromage frais

Apéritif

2 parts

15 min

10 min

moyen

147 Kcal

votez maintenant
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 betterave moyenne cuite
environ 5 cl de crème liquide
Sel, poivre
1 petite cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Chèvre frais ou tout autre fromage frais

Préparation

Mixer les betteraves avec un peu de crème liquide jusqu'à obtenir une consistance.
Velouté et sans grumeaux. Saler, poivrer et ajouter le vinaigre balsamique.
Monter la crème liquide en chantilly, ajouter y délicatement un peu de fromage frais.
Dresser sur la préparation à la betterave puis mettre au frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 146Kcal

Glucides: 8.1g
Lipides: 10g
Gras sat.: 7g
Protéines: 4.3g
Fibres: 2.3g
Sucre: 7.5g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Verrines de betteraves : la solution facile et fraîche pour l'entrée

1 1001douceurs

Photos

Cappuccino de betteraves pour une entrée bien flashy

Cappuccino de betteraves pour une entrée bien flashy - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes