Cookies moelleux pommes pralin

Apéritif

15 parts

facile

25 min

367 Kcal

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Ingrédients

• 160 g de beurre mou
• 300 g de cassonade
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
• 2 Cuillères à soupe de liqueur de pomme
• 440 g de farine
• 1/2 cuillère à café de gros sel
• 200 g de compote de pommes
• 2 oeufs entiers
• 200 g de pommes coupées en dés
• 200 g de pralin

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Préparation

• Préchauffez votre four à 200°C.
• Dans le bol du KitchenAid, avec le batteur plat (ou feuille).
• Travailler le beurre avec le sucre et la vanille pendant 30 sec VIT 2.
• Ajouter le reste des ingrédients.
• Mettre VIT 1 pendant 5 à 10 secondes puis VIT 2 jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
• Cuire environ 15 minutes, selon le four.
• Il faut qu'ils soient légèrement dorés.

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