Ptitchef

Crème de sardine au citron et cornichons

Un apéro simple et léger pour l'été. Très frais et innovant.

Apéritif
10 parts
20 min
facile
55 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 5.24 (0.52€/part)

Préparation

  • Désarêter les sardines et les mettre dans un saladier. Les écraser grossièrement à la fourchette.
  • Ajouter les cornichons coupés en petits dés, le persil ciselé, la moutarde, le wasabi, le cumin ainsi que le zeste et le jus du citron. Mélanger le tout.
  • Couper l’œuf en petits dés, et l'ajouter à la préparation. Mélanger en incorporant progressivement l'huile.
    Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 55Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (40g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


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