Petits croissants originaux pour l'apéritif !
Bonjour P'tit chef, merci pour cette recette que j'ai cuisinée. Excellente.
Ou une petite brique de béchamel bridélice étalée sur la pâte, on parsème de comté rapé ou de petits morceaux de fromage à raclette, puis on découpe et on termine la garniture par de petits triangles de jambon ..enfin le principe est formidable car il plait à tous, petits et grands, peu onéreux et très vite fait !
Je fais souvent cette recette pour l'apéritif! : 1/2 tranche fine de pancetta , un peu de comté râpé , un peu d'herbes de Provence (hé, je suis du sud !) ,doré à l'œuf, et je parsème de quelques graines de pavot ! mes invités adorent
Avec du saumon fumé et du fromage ail et fines herbes, avec de la tapenade, avec du gruyère rapé plein de façon différente de le faire et toujours un grand plaisir à manger
Délicieuse. Faite en entrée en découpant la pâte en 8 ! Parfait.
Très bon, on peut varier l'intérieur du croissant, et faire aussi des croissants sucrés avec de la compote de pommes ou de la confiture pour accompagner le café.
Mes amis ont cru que mes petits croissants venaient de chez un traiteur ! Effet garanti! Très bonne recette.
Petite incohérence entre la recette écrite et la vidéo ! ! ! La recette parle de fromage type St Môret et la vidéo montre un coulis de tomate ! C'est l'un ou l'autre ou les deux ? ? ?
MERCI Ptitchef et avec votre vidéo je ne peux pas rater la recette des mini croissant au jambon
Merci pour votre retour :)