Ptitchef

Croissants apéritifs

Petits croissants originaux pour l'apéritif !

Apéritif
4 parts
10 min
15 min
facile
339 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.97 (0.74€/part)

Préparation

  • Étalez votre pâte feuilleté sur une feuille de papier sulfurisé posée sur votre plaque de four.
    Découpez votre pâte feuilleté en 16 (en formant des triangles).
  • À chaque extrémité (vers le haut, pas vers le centre) déposez une demi-cuillère de fromage frais qui vous étalerez légèrement vers le centre.
    Ajoutez quelques morceaux de jambon et du basilic.
  • Roulez et formez vos croissants en roulant vos morceaux de pâte du haut vers la pointe en finissant par aplatir chaque côté du croissant.
    Badigeonnez d’oeuf (préalablement fouetté à la fourchette) et parsemez de graines de pavot.
    Faites cuire au four à 210°C pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 339Kcal
  • Glucides: 22.3g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (99g)
Sans sucre ajouté


Questions:


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Commentaires des membres (14):

GASKY, 10/05/2021

Bonjour P'tit chef, merci pour cette recette que j'ai cuisinée. Excellente.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Isis, 10/05/2018

Ou une petite brique de béchamel bridélice étalée sur la pâte, on parsème de comté rapé ou de petits morceaux de fromage à raclette, puis on découpe et on termine la garniture par de petits triangles de jambon ..enfin le principe est formidable car il plait à tous, petits et grands, peu onéreux et très vite fait !

J'ai cuisiné cette recette (6) (2) Signaler
marthyne13, 10/05/2018

Je fais souvent cette recette pour l'apéritif! : 1/2 tranche fine de pancetta , un peu de comté râpé , un peu d'herbes de Provence (hé, je suis du sud !) ,doré à l'œuf, et je parsème de quelques graines de pavot ! mes invités adorent

J'ai cuisiné cette recette (8) (1) Signaler
15/12/2016

Avec du saumon fumé et du fromage ail et fines herbes, avec de la tapenade, avec du gruyère rapé plein de façon différente de le faire et toujours un grand plaisir à manger

J'ai cuisiné cette recette (13) (1) Signaler
13/10/2015

Délicieuse. Faite en entrée en découpant la pâte en 8 ! Parfait.

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler
maman20, 06/10/2015

Très bon, on peut varier l'intérieur du croissant, et faire aussi des croissants sucrés avec de la compote de pommes ou de la confiture pour accompagner le café.

J'ai cuisiné cette recette (9) (0) Signaler
jojim, 06/10/2015

Mes amis ont cru que mes petits croissants venaient de chez un traiteur ! Effet garanti! Très bonne recette.

J'ai cuisiné cette recette (6) (3) Signaler
elinaott, 14/08/2023

Génial ces recettes pour l apero Merci PetitChef

(2) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci pour votre retour :)

michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 10/05/2021

Petite incohérence entre la recette écrite et la vidéo ! ! ! La recette parle de fromage type St Môret et la vidéo montre un coulis de tomate ! C'est l'un ou l'autre ou les deux ? ? ?

(1) (0) Signaler
08/07/2019

MERCI Ptitchef et avec votre vidéo je ne peux pas rater la recette des mini croissant au jambon

(1) (0) Signaler

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