Sur une plaque allant au four et recouverte de papier aluminium, déposez les tranches de pains coupées en 2 puis les tranches de mozza. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez 5 minutes environ.
Pendant ce temps, coupez les tomates en petits dés et arrosez-les d'huile d'olive, de sel et poivre du moulin.
A la sortie du four déposez les dés de tomates sur la mozza toute chaude, puis les lamelles de jambon et enfin parsemez de basilic ciselé.
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