Doigts de sorcières

Préparation

• Découper les saucisses de Strasbourg en 2 ou 3 tronçons égaux.
• Dérouler la pâte feuilletée et y découper des rectangles de la taille des tronçons de saucisses et d'une largeur équivalente au diamètre des saucisses.
• Enrouler chaque tronçon de saucisse dans la pâte feuilletée de manière à laisser dépasser un morceau de chair d'un côté, fermer un peu l'autre bout en pressant la pâte.
• Placer une demi-amande du côté fermé (l'ongle du doigt), puis à l'aide d'un couteau, faire les pliures des deux phalanges pour plus de réalisme.
• Mettre à cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
• Pour finir... Laisser refroidir 10 minutes et présenter sur l'assiette avec des tâches de ketchup.