Empanadas au thon version hispano-mexicaine

Ingrédients

Pâte :

• 360 g de farine blanche
• 100 ml d'huile d'olive
• 100 ml d'eau
• 2 bonnes pincées de sel

Garniture :

• 100 g de thon égoutté et émietté
• 3 grosses olivettes pelées et concassées
• 70 g de maïs
• 60 g d'olives vertes coupées en 2
• 1 petit oignon
• 1 oeuf dur
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• quelques gouttes de tabasco ou des poivrons ou des piments